ฉันไม่เคยเขียนสูตรมาก่อนดังนั้นโปรดให้อภัยเมื่อฉันแบ่งปันคำแนะนำเหล่านี้ ฉันทำอาหารสตูว์ถั่วฝักยาวนี้ประมาณสัปดาห์ละครั้งและใช้เวลาไม่นานเลย ฉันได้เสิร์ฟให้ปู่ย่าตายายทั้งสามชุดและพวกเขาทั้งหมด (อ้างว่า) ชอบมัน นอกจากนี้ฉันเริ่มมอบให้ลูกสาวของฉันเมื่อเธออายุประมาณ 10 เดือนและเธอก็ชอบมัน มันเต็มไปด้วยโภชนาการดังนั้นในขณะที่กินสตูว์ถั่วซุปมะเขือเทศที่มีนิ้วเล็ก ๆ อ้วน ๆ นั้นน่าขยะแขยงและยุ่งเหยิงฉันไม่สามารถบ่นได้
ส่วนผสมทั้งหมดของฉันมาจาก Trader Joe’s หากคุณไม่มี Trader Joe’s คุณอาจต้องปรุงถั่วเลนทิลของคุณเองในกรณีนี้ 90% ของประโยชน์ของสูตรนี้จะหายไป แต่สำหรับผู้ซื้อของ Trader Joe นี่คือรายละเอียดสำหรับสตูว์ถั่วเลนทิลที่ฉันโปรดปราน:
วัตถุดิบ:
+ ครึ่งกล่องของมะเขือเทศ & ซุปพริกแดงคั่ว+ หนึ่งแพ็คเกจของถั่วฝักยาวที่ปรุงไว้ล่วงหน้า (พบในส่วนตู้เย็นใกล้กับผักก่อน)+ 1 ช้อนชา+ มันฝรั่งหวาน (เสริม)
ขอโทษที่ปรากฏของมันเทศ ฉันเดาว่าฉันจะล้างครึ่งหนึ่งของมันถ้าคุณกำลังเพิ่มมันเทศลูกเต๋าประมาณ 3/4 ถ้วยและวางในภาชนะไมโครเวฟเช่นถ้วยวัด Pyrex ครอบคลุมด้วยน้ำและไมโครเวฟเป็นเวลา 4 นาที ระบายและพักไว้ (ฉันปล่อยให้ผิวหนังอยู่ แต่ฉันก็กรุบกรอบอย่างนั้น)
เนื้อหาที่ว่างเปล่าของแพ็คเกจ Lentil ลงในหม้อขนาดกลาง เขย่าซุปภาชนะและเทถั่วจนปกคลุม ความร้อนด้วยไฟปานกลางกวนเป็นครั้งคราว
เพิ่มยี่หร่า เพิ่มมันเทศ (หรือไม่) ปรุงอาหารจนร้อนตลอดทาง
เสิร์ฟพร้อมกับพาร์เมซานโรยและแครกเกอร์บางชนิด
สตูว์ถั่วเลนทิลง่าย ๆ แห่งนี้ในตู้เย็นได้อย่างง่ายดายและเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสร้างความบันเทิงให้กับเพื่อนสำหรับมื้อกลางวันหรือให้อาหารมื้อค่ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าซีเรียลเป็นเวลาสองคืนเมื่อคู่ของคุณออกนอกเมือง
เป็นมิตรกับเด็ก? คุณบอกฉัน. ฉันมีคนที่จะกินส่วนที่มีขนาดใหญ่และอีกคนที่จะไม่แตะต้องกับเสาสิบฟุต