ถ้าฉันชอบตำราอาหารจริง ๆ มันเริ่มดูเหมือนคนอื่น ๆ ทั้งหมดในคอลเลกชันของฉัน: การสกัดน้ำมันและกระดูกสันหลังแตกด้วยโน้ตของฉันหลายร้อยรายการที่เขียนลวก ๆ และคัดลอกการแก้ไขหนังสือเอง ฉันคิดว่านั่นเป็นเรื่องจริงสำหรับทุกคน แต่วิทนีย์ที่ไม่เคยคิดที่จะเขียนในตำราอาหารขอให้ฉันถ่ายรูปบันทึกจำนวนมากของฉันจากคู่มือการเอาชีวิตรอดตอนเย็นขณะที่ฉันแบ่งปันความรู้สึกของครอบครัว
ครั้งแรกที่ฉันได้ยินเรื่องBloggerâ Sally Kuzemchak จากเพื่อนนักโภชนาการที่ชี้ให้ฉันไปที่จดหมายรักข้าวโพดขนมที่ www.realmomnutrition.com ฉันไม่เคยได้ยินไซต์นี้มาก่อนได้อย่างไร? ฉันเป็นแม่ที่แท้จริงที่หมกมุ่นอยู่กับโภชนาการ!
ฉันเข้าไปในบล็อกของแซลลี่และพบวิญญาณที่เป็นมิตรของแม่ที่วุ่นวายที่ต้องการเลี้ยงอาหารที่ดีที่สุดของลูก ๆ … แต่ยังอยู่ในความเป็นจริงที่เด็กวัยหัดเดินบางคนติดตามอาหารทั้งหมด ฉันแหย่ไปอีกเล็กน้อยและพบว่าเธอมีตำราอาหารด้วย! เย็น.
ตั้งแต่ได้รับตำราอาหารนี้ในเดือนพฤศจิกายนมันใกล้จะใช้อย่างต่อเนื่องในบ้านของฉัน หากสูตรหนึ่งมีอีกหนึ่งโหลที่ฉันสามารถลองได้ มื้ออาหารส่วนใหญ่สวยอร่อยและทำอย่างน้อย 3 หรือ 4 คนของฉันมีความสุขซึ่งเป็นอัตราความสำเร็จ 75% ถึง 100% หากคุณไม่นับ Sawyer ซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับ 3 ปี
จนถึงตอนนี้เราประสบความสำเร็จอย่างมากกับปลานิลทาโก้, สเต็กปีกย่างกับซอสถั่วเหลือง-พงศะ, linguine กุ้ง, หม้อตุ๋นก๋วยเตี๋ยวไก่งวง (โอเคมีเพียงผู้ใหญ่ที่ชอบ) ไก่กับซอสฮันนี่ ฤดูใบไม้ผลิผักคาร์โบนาราแพนเค้กข้าวโอ๊ต (แม้กระทั่งซอว์เยอร์!), แอปเปิ้ลเอ็ด, เนื้อมินิเนื้อวิเศษ, ซุปข้าวบาร์เลย์เนื้อวัว, สลัดถั่วทาโก เรายังมีอีกหลายสิบที่จะทำอาหาร
ฉันกำลังลองแครอทแกงกะหรี่และถั่วฝักยาวตลอดสัปดาห์นี้ – ขอให้ฉันสบายดี!
หนึ่งในครอบครัวที่ชื่นชอบคือทาโก้กุ้ง (ภาพด้านล่าง) ฉันยอมรับว่าฉันรู้สึกประหม่าที่จะเขย่าคืนทาโก้ แต่ผู้กินจริงทุกคนชอบมัน
อีกสิ่งหนึ่งที่ฉันชื่นชมเกี่ยวกับตำราอาหารนี้คือการช่วยเหลือบุคลิกภาพและเคล็ดลับแม่ที่แท้จริงของแซลลี่ตลอด เธอมีความคิดมากมายที่ตรวจสอบวิธีการของฉันด้วยอีกสองสามประการที่ไม่คิดว่าอัญมณีที่ถูกโยนลงไป (ต่อความรู้สึกของฉันที่เราควรจะเป็นเพื่อนที่ดี) เพื่อทานอาหารเย็นบนโต๊ะทุกคืน ฉันมีความผิดในการทำลาย“ 5 อันดับแรกที่ไม่เคยพูดในมื้อเย็น” แต่เราได้รับ 4.5 ใน“ กฎโต๊ะอาหารค่ำ 5 อันดับแรก” (ด้านล่าง)
ให้อภัยสปิทเตอร์บนหน้า; ฉันบอกคุณว่าหนังสือเล่มนี้เป็นที่รักดี!
สิ่งเดียวที่ฉันไม่ชอบคือเมื่อเธอให้ฉันวัดน้ำ 4 ควอร์ตเพียงเพื่อทำพาสต้าหรือเมื่อฉันต้อง“ รวมส่วนผสม 7 ตัวถัดไปในชาม” แต่สิ่งเหล่านี้เป็นด้ามจับเล็กน้อย อาร์เซนอล
บรรทัดล่าง: คู่มือการเอาชีวิตรอดตอนเย็นเป็นตำราอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ปกครองของคนหนุ่มสาวที่มีสูตรความคิดสร้างสรรค์เคล็ดลับที่มีค่าและอารมณ์ขัน
ขอบคุณSallyâ Kuzemchak ที่ส่งคู่มือการเอาชีวิตรอดของ Light Light Dinnertime ให้ฉัน: เลี้ยงครอบครัวของคุณ ประหยัดสติของคุณ เพื่อแบ่งปันกับเด็ก ๆ ที่จู้จี้จุกจิกบางครั้ง ภาพถ่ายทั้งหมดเป็นสำเนาของหนังสือเล่มนี้ของ Heather Flett